MATLAB は、NVIDIA GPUを有効に活用するために、NVIDIA 社が提供するグラフィックドライバを Mac にインストールする必要がありますが、NVIDIA 社は、macOS Mojave 用に Apple 社が承認したグラフィックドライバをリリースしていません。
詳細については、NVIDIA の開発者フォーラムに掲載されている NVIDIA の公式情報をご覧ください。
https://forums.developer.nvidia.com/t/faq-about-macos-10-14-mojave-nvidia-drivers/66379
これによる MATLAB への影響は以下の通りです。
グラフィックス
NVIDIA 社の GPU を搭載した MATLAB は、macOS Mojave 以降でも使用できますが、以前のリリースの macOS で MATLAB を実行した場合と比較すると、グラフィックス性能が低下します。
計算の速度
CUDA などの NVIDIA 固有の機能は利用できないため、Parallel Computing Toolboxによる GPU Array は使用できず、多くの製品がその影響で GPU を使用できません。
このような製品には以下のようなものがあります。
Parallel Computing Toolbox
GPU Coder
Image Processing Toolbox
Deep Learning Toolbox
Statistics and Machine Learning Toolbox
Computer Vision System Toolbox
Signal Processing Toolbox
Communications Toolbox
Phased Array System Toolbox
Text Analytics Toolbox
Reinforcement Learning Toolbox